El Psyllium

¿Conoces el Psyllium?

Es una fibra que mejora la digestión, limpia el sistema digestivo y alivia el estreñimiento, gracias a su contenido de celulosa y mucílagos.

Por ser alto su contenido de fibra alimentaria este producto ayuda de manera efectiva a controlar los niveles de insulina y de azúcar en sangre, de manera que es sumamente beneficioso para las personas que sufren de diabetes o tienen tendencia a manejar altos niveles de glucosa.

En repostería:

Es ideal para hacer pan sin gluten bizcochos, masas y repostería en general.

De modo que sustituye el efecto “pegante y espesante” del gluten en la panadería y pastelería libre de gluten.

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