TAPIOCA /Tapioca
Son esferas hechas de almidón de yuca (perlas pequeñas), lo que lo hace un producto libre de gluten. Es rico en hidratos de carbono de lenta absorción, por lo que es ideal para niños y deportistas. Es rico en vitamina C, Vitaminas B (1,2,3,6,9) y diversos minerales: Magnesio, Potasio y Fósforo.
Comúnmente se usa para calmar la gastritis, la alta acidez e incluso las úlceras gástricas.
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